Артикул
1000005986
Производитель
Foodatlas
Установка
напольная
Максимальная производительность
до 122 кг/ч
Производительность
8100 шт/час, до 150 шт/мин
Матрица
полумесяц
В наличии: 7 шт.
Характеристики
Установка
напольная
Максимальная производительность
до 122 кг/ч
Производительность
8100 шт/час, до 150 шт/мин
Матрица
полумесяц
Вес одной готовой порции
от 16 до 18 гр
Минимальная толщина теста
0,5 мм
Максимальная толщина теста
1 мм
Регулировка скорости подачи теста
ручная
Регулировка толщины теста
ручная
Регулировка скорости подачи фарша
ручная
Тип формовки изделий
пресс
Тип привода
ременный
Устройства защиты персонала
есть
Охлаждение
водянное
Материал станины
чугун
Материал корпуса
нержавеющая сталь
Материал рабочего органа
нержавеющая сталь
Мощность
1,23 кВт
Напряжение
380 В
Высота (без упаковки)
1220 мм
Ширина (без упаковки)
1060 мм
Глубина (без упаковки)
480 мм
Вес (без упаковки)
170 кг
Высота (в упаковке)
1260 мм
Ширина (в упаковке)
1100 мм
Глубина (в упаковке)
520 мм
Вес (в упаковке)
190 кг
Страна-производитель
Китай
Срок гарантии
6 месяцев
Описание

Пельменный аппарат JGL 135-6A (AR) Foodatlas предназначен для производства всевозможных полуфабрикатов, таких как: пельмени, равиоли, клёцки, мини-пельмени, вареники, пирожки.

Оборудование специализировано для использования в коммерческих целях на предприятиях общественного питания, ресторанах, супермаркетах, производствах мясных и мучных полуфабрикатов. Разработано с учётом современных требований и нацелено на безопасное, легкое применение.

Пельменный аппарат JGL производит изделия из теста, начиненные различной начинкой и имеющие разнообразную видовую форму и габаритные размеры. Форма продукта зависит от используемой вид-матрицы и сменной формующей головки.

Преимущества пельменного аппарата:

  • Корпус – полностью герметичный, выполнен из нержавеющей стали, имеет одну закрывающуюся/съемную панель для обслуживания. Панель имеет затворный механизм – внутренний замок.
  • Тип - напольное исполнение. Опорные колеса обладают системой стопорных механизмов для блокировки станины, с помощью которых упрощается процесс эксплуатации.
  • Высокая производительность - 8100 шт./час. Производительность снижена за счет регламентировано-ограниченного времени работы на оборудовании.
  • Корпус тестоузла выполнен с дополнительным водяным охлаждением. Данный узел может сильно нагреваться за счет трения крутого теста даже при формировании средней толщины "тестовой трубки". Необходимо подключение к водоснабжению.
  • Цепная передача момента вращения.
  • Электрический щит управления закрывается на ключ, что исключает доступ неавторизованного персонала. Короб защищает от попадания в узел посторонних включений (мука, грязь, вода и т.д.).

Серия JGL имеет широкую линейку аппаратов, они распространены от компактных моделей до более профессионального оборудования с программным обеспечением и технологичными комплектующими.

Оборудование, в обязательном порядке, проходит процедуру по получению разрешительных документаций, на соответствие технических регламентов «О безопасности машин и оборудования» и соответствуют требованиям ТР ТС 010, 020, 004.

Сомневаетесь или не уверены в правильном выборе? Вы всегда можете обратиться к нам, в компанию Омега Маркет. Мы можем ответить на все ваши вопросы, в частности:

  • возможность оплатить заказ несколькими способами;
  • выбор транспортной компании и быструю доставку;
  • подробную консультацию наших специалистов;
  • при необходимости - проводим пуско-наладочные работы. Их проведет специалист нашей компании, а так же обучит Ваш персонал;
  • гарантию на все оборудование, гарантийное и постгарантийное обслуживание;
  • выгодные акции и предложения компании.