Технические характеристики Техническая документация Описание
| Производитель: | Россия |
| Габаритные размеры: | 2025*800*850/1070 мм |
| Кол-во дверей: | 3 |
| Надстройка исполнение: | 11*GN1/3 с крышкой |
| Решетка: | из прутка 6 мм |
| Противень: | 725*400*20 мм (2шт) |
| Универсальные направляющие: | GN1/1 (600*400) нерж.сталь |
| Напряжение питания: | 220В/50Гц |
| Материал изделия: | нержавеющая сталь |
| Управление: | микропроцессорный блок |
| Компрессор: | Aspera, ACC, Electrolux, l'unite hermetique |
| Охлаждение: | динамическое |
| Оттайка испарителя: | автоматическая |
| Корпус: | цельнозаливной |
| Выдвижные ящики: | снабжены доводчиками |
.pdf
Паспорт.pdf(419 Кб.pdf)
.pdf
Диагностический лист.pdf(87 Кб.pdf)
Пицца станция Finist ПЦС-2 (модуль) данный холодильный стол с успехом выполняет роль рабочей станции по скоростной сборке пиццы. В его стандартную комплектацию входят:
- холодильный объём с дверями или ящиками. Для удобства работы секции с дверями возможно изготовить большей ширины и с универсальными направляющими для хранения не только гастроёмкостей, но и пекарских противней 600х400мм с тестовыми заготовками
- надстройки для хранения в охлаждённом виде гастроёмкостей с начинками и соусами, используемыми в приготовлении пиццы
- рабочая столешница специальной модификации: на ней установлены сетки по которым пицца легко перемещается во время подготовки. Под сетками установлены нержавеющие лотки для сбора упавших кусочков начинки. Этот формат позволяет оперативно отчищать лотки и постоянно содержать рабочую зону в должном порядке.
Возможно изготовления стола с различными комбинациями ящиков и дверей. Для более продуктивной работы станцию возможно разделить на две рабочие зоны с независимыми блоками управления для каждой.
Модуль изготавливается из высококачественной нержавеющей стали. Холодильная установка имеет в своём составе исключительно комплектующие европейского производства. Это позволяет модулю выдерживать высочайшие стандарты качества.
Возможно изготовление модулей различных габаритов и сочетания рабочих элементов.
С этим товаром смотрят
