Стол тепловой FINIST СТ-2 (1000x700x850)

Столы тепловые изготавливаются с подогреваемым внутренним объемом, что позволяет использовать их в горячих цехах и на линиях раздачи. За счет установки тэна и тепло-вентилятора обеспечивается равномерный обогрев объема, это позволяет сохранять блюда при оптимальной температуре.

Система контроля и регулирования температурного режима — механическая.

Признак хорошего тона

В ресторане или кафе тепловой стол для подогрева тарелок – признак хорошего тона. Профессионалы и гурманы знают, насколько важна температура посуды для сохранения блюдами презентабельного вида, консистенции, вкуса, неповторимого аромата. Не верите? Попробуйте выложить пышный свежеприготовленный омлет на холодную тарелку и посмотрите, что с ним произойдет. Так же быстро, пусть и незаметно, остывают другие горячие блюда – вторые и первые, кофе, чай и глинтвейн.

Подача горячего блюда на теплой тарелке – признак высокого уровня ресторана. Еда дольше неостывает, уменьшается вероятность развития вредоносных микроорганизмов. Тепловой стол незаменим для ресторанов с банкетным обслуживанием, отелей с системой «всё включено», столовых, кафе, работающих по типу шведского стола, заведений, предлагающих своим клиентам бизнес-ланчи.